Biscuits_ gateaux
Découvrez une large sélection de gâteaux, biscuits et madeleines
Dans l’univers de la restauration et de l’hôtellerie, les douceurs artisanales sont bien plus qu’un simple dessert : elles incarnent une signature gustative, un supplément d’âme qui fidélise la clientèle. Que vous soyez restaurateur, hôtelier ou gérant d’un salon de thé, proposer une sélection de gâteaux, biscuits et madeleines de qualité permet d’enrichir votre offre tout en répondant aux attentes des gourmets. Découvrez notre sélection exclusive :
Les madeleines artisanales : une valeur sûre
Parmi les incontournables de la pâtisserie française, la madeleine occupe une place de choix. Avec son moelleux incomparable et son délicat parfum de beurre, elle se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.
Les madeleines de Dax, emblématiques du Sud-Ouest, séduisent par leur texture aérienne et leur goût légèrement vanillé. Élaborées selon un savoir-faire traditionnel, elles sont idéales pour accompagner un café ou une pause sucrée.
Les madeleines pur beurre, généreusement dorées, offrent un goût authentique et fondant qui ravit les amateurs de recettes artisanales.
Les madeleines aux éclats de chocolat ou zestes d’orange, une touche d’originalité pour diversifier votre carte et séduire les clients en quête de nouvelles saveurs.
Les canelés : un classique raffiné du terroir bordelais
Reconnaissables à leur croûte caramélisée et à leur cœur tendre et vanillé, les canelés de Bordeaux sont des gourmandises haut de gamme très appréciées dans le secteur CHR.
Faciles à proposer en mignardises avec un café, en accompagnement d’un brunch ou comme dessert à part entière, ils ajoutent une touche d’élégance à votre offre sucrée.
Pour une expérience encore plus qualitative, privilégiez des canelés élaborés dans le respect des traditions, avec une cuisson en moule de cuivre garantissant leur croustillant unique.
Biscuits artisanaux : du croustillant au service de votre établissement
Que ce soit pour accompagner un thé, garnir un buffet de petit-déjeuner ou enrichir une offre de desserts à emporter, les biscuits artisanaux sont une valeur ajoutée pour les professionnels de la restauration.
Sablés pur beurre : une tradition indémodable
Les sablés artisanaux, qu’ils soient nature, à la fleur de sel ou à la vanille, apportent un croustillant délicat et une saveur gourmande. Ils s’intègrent parfaitement à une offre haut de gamme, notamment dans les hôtels et les salons de thé.
Les biscuits aux amandes, noisettes et chocolat
Pour une touche plus élaborée, les biscuits enrichis en fruits secs ou chocolat séduisent une clientèle exigeante à la recherche de saveurs raffinées et authentiques.
Une offre adaptée aux professionnels du CHR
Nous sélectionnons des pâtisseries et biscuits de qualité professionnelle, adaptés aux exigences des établissements CHR :
✔ Fabrication artisanale : des produits conçus dans le respect des recettes traditionnelles.
✔ Formats adaptés : portion individuelle ou conditionnement en vrac pour une gestion optimisée.
✔ Longue conservation : idéale pour la gestion des stocks en restauration et hôtellerie.
✔ Produits premium : qualité irréprochable pour satisfaire une clientèle exigeante.
