Table Inox de Travail

Quels sont les avantages d’une table inox professionnelle ?

 Solidité et durabilité
Les tables inox sont fabriquées en acier inoxydable 304 ou 430, reconnus pour leur résistance aux chocs, à l’humidité et aux températures extrêmes. Un investissement rentable pour les professionnels souhaitant du matériel fiable et durable.

 Hygiène et facilité d’entretien
L’acier inoxydable est un matériau non poreux, empêchant la prolifération des bactéries. Un simple coup d’éponge avec un détergent neutre suffit pour maintenir une surface propre et saine, conforme aux exigences des cuisines professionnelles.

 Praticité et ergonomie

Disponible en plusieurs formats, la table inox peut être équipée :

D’un dosseret pour éviter les éclaboussures sur les murs,
D’une étagère basse pour optimiser le rangement,
De roulettes pour faciliter le déplacement,
De tiroirs et bacs gastro intégrés pour un accès rapide aux ustensiles et ingrédients.

Comment choisir la meilleure table inox professionnelle ?

Avant d’acheter une table inox, il est essentiel de prendre en compte plusieurs critères :

✅ La qualité de l’inox
Inox 304 : Résistant aux acides et à la corrosion, idéal pour les cuisines exposées à l’humidité.
Inox 430 : Plus abordable, recommandé pour des espaces de travail moins exigeants en termes de corrosion.

✅ Les dimensions et l’ergonomie
Vérifiez la longueur et la profondeur en fonction de l’espace disponible.
Privilégiez un modèle avec une hauteur réglable pour un confort optimal.

✅ Les options complémentaires
Table inox avec étagère pour maximiser le rangement.
Table inox sur roulettes pour plus de flexibilité.
Table inox avec évier intégré pour un poste de travail tout-en-un.

FAQ - Tout savoir sur la table inox professionnelle

➡ Quelle épaisseur choisir pour une table inox professionnelle ?
L’épaisseur standard est de 1,2 mm pour un usage courant. Pour une résistance accrue, certains modèles offrent 1,5 mm voire 2 mm.

➡ Faut-il fixer une table inox au sol ?
Ce n’est pas obligatoire, mais pour plus de stabilité, certaines tables sont équipées de pieds réglables ou de patins antidérapants.

➡ Comment entretenir une table en inox pour éviter les traces ?
Utilisez un chiffon doux avec un produit spécifique pour inox ou du vinaigre blanc dilué. Évitez les abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Brasserie & bistrot
✅ Besoins spécifiques : espace réduit, rapidité de service, optimisation du rangement.
✅ Modèle recommandé :

Table inox avec étagère inférieure pour stocker les condiments et ustensiles à portée de main.
Table inox sur roulettes pour une modularité selon l’organisation du service.
Table inox avec planche en polyéthylène intégrée pour la découpe rapide des garnitures et viandes.

Astuce : Si la cuisine est en espace ouvert, privilégiez un modèle avec finition brossée pour une esthétique plus moderne.

Pizzeria
✅ Besoins spécifiques : espace de travail large, stockage des ingrédients, résistance aux fortes températures.
✅ Modèle recommandé :

Table inox avec plan de travail en marbre pour la manipulation facile de la pâte à pizza.
Table inox avec bacs GN intégrés pour le stockage des ingrédients frais.
Table inox avec roulettes et étagères pour un agencement flexible du poste de travail.

Astuce : Une table avec un rebord surélevé empêche la farine et les ingrédients de se disperser.

Cantines scolaires & collectivités

✅ Besoins spécifiques : normes sanitaires strictes, résistance à l’usure, entretien facile.
✅Modèle recommandé :

Table inox sur piétement renforcé pour supporter une utilisation intensive.
Table inox avec rebord sanitaire pour éviter les chutes d’aliments et garantir l’hygiène.
Table inox avec étagères multiples pour faciliter le rangement des plats et plateaux.

Astuce : Une table inox avec un banc de découpe intégré permet de réduire le temps de préparation des repas en grande quantité.

Poissonnerie & traiteur de la mer
✅ Besoins spécifiques : contact permanent avec l’eau, stockage du poisson frais, résistance à la corrosion.
✅ Modèle recommandé :

Table inox 316L (spécial environnement humide et salin) pour éviter la corrosion.
Table inox avec égouttoir intégré pour faciliter l’évacuation de l’eau.

Table inox avec bac réfrigéré pour conserver les poissons à la bonne température.

 Astuce : Assurez-vous que votre table inox dispose de pieds réglables en caoutchouc pour éviter les glissements.

 Industrie agroalimentaire
✅  Besoins spécifiques : hygiène stricte, conformité aux normes HACCP, surface résistante aux produits chimiques.
✅  Modèle recommandé :

Table inox en acier 304 avec surface anti-adhérente pour éviter l’accumulation de résidus.
Table inox avec rebord de sécurité pour limiter les risques de contamination.
Table inox avec structure renforcée pour supporter de lourdes charges.

Astuce : Une table inox avec pieds réglables et vidange intégrée facilite le nettoyage quotidien.

Où acheter une table inox professionnelle au meilleur prix ?

Sur notre site Matériel CHR Pro, nous vous proposons une large gamme de tables inox professionnelles adaptées aux besoins des restaurateurs, traiteurs et artisans. Nous sélectionnons uniquement des équipements de qualité, garantis et conformes aux exigences des cuisines professionnelles.

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Quelle Table inox professionnelle pour quel type d'établissement Professionnel ?

Restaurant gastronomique & bistronomique
Besoins spécifiques : haute qualité, hygiène impeccable, ergonomie et durabilité.

Modèle recommandé :

Table inox en acier 304 pour une résistance accrue à l’humidité et aux produits de nettoyage intensifs.
Table inox avec dosseret pour éviter les éclaboussures sur les murs.
Table inox avec étagère basse pour le rangement des ingrédients et ustensiles.
Table inox avec tiroirs intégrés pour un accès rapide aux couteaux et accessoires de préparation.

 Astuce : Optez pour un modèle avec pieds réglables pour assurer un confort de travail optimal.

 Bar & café
✅ Besoins spécifiques : espace restreint, rapidité de mise en place, résistance aux liquides.
✅ Modèle recommandé :

Table inox compacte avec étagères pour maximiser le rangement dans un espace réduit.
Table inox avec bac de récupération pour éviter les débordements lors de la préparation des boissons et cocktails.
Table inox murale rabattable pour un gain de place optimal dans les petits espaces.

Astuce : Une table inox avec un plateau perforé est idéale pour égoutter les verres et éviter l’accumulation d’eau.

 Traiteur & laboratoire de pâtisserie
✅  Besoins spécifiques : hygiène stricte, surface large, matériaux adaptés aux produits sensibles.
✅  Modèle recommandé :

Table inox avec dosseret et étagères réglables pour organiser les outils de pâtisserie.
Table inox en acier 304 alimentaire pour une hygiène irréprochable et une facilité de nettoyage.
Table inox avec roulettes pour faciliter le transport des préparations entre les postes de travail.

Astuce : Assurez-vous que votre table soit compatible avec des plaques pâtissières standards.

Boucherie & charcuterie
✅ Besoins spécifiques : résistance aux chocs, surface adaptée à la découpe, facilité de désinfection.
✅ Modèle recommandé :

Table inox avec billot en polyéthylène intégré pour la découpe des viandes.
Table inox avec évacuation des liquides pour éviter l’accumulation de sang et jus de viande.
Table inox avec étagère pour bacs gastro afin de stocker les morceaux découpés.

Astuce : Optez pour un inox brossé pour éviter l’apparition de rayures visibles.

 Laboratoire pharmaceutique & secteur médical
✅ Besoins spécifiques : propreté irréprochable, résistance aux produits chimiques, surface stérile.
✅ Modèle recommandé :

Table inox avec finition polie miroir pour éviter la rétention de particules.
Table inox avec rebords relevés pour limiter la contamination croisée.
Table inox sur roulettes antistatiques pour déplacer facilement le matériel médical.

Astuce : Privilégiez l’inox 304L ou 316L pour une résistance optimale aux produits de désinfection.

Conclusion : quelle table inox professionnelle choisir ?

Le choix d’une table inox professionnelle dépend de nombreux facteurs :
✅ L’environnement de travail (humidité, contact alimentaire, résistance aux chocs)
✅ L’ergonomie et le rangement (étagères, roulettes, tiroirs, évier intégré)
✅ Les matériaux utilisés (inox 304, 316, 430 selon l’exposition aux produits chimiques et à l’eau)

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