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Conseil et devis
Le Barisien à la truffe est un fromage triple-crème au lait cru de vache, enrichi de 4,5 % de truffe noire. Sa pâte molle et crémeuse, enveloppée d'une croûte fleurie, offre des arômes de noisette et de sous-bois. Fabriqué artisanalement, il est coupé en deux et farci de truffe lors de son affinage, garantissant une texture fondante et un goût parfaitement équilibré.
Référence:
85
| Marques: | LES POTAFINES |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Non |
| Capacité (mL): | - |
| Allergènes: | Lait de Vache |
| Ingrédients: | Matiére grasse : 40%, Appellation : Sans, Provenance : MEUSE, Type de lait : CRU, Température de conservation : 4-8°C, Affinage : QUELQUES JOURS , Croutage : FLEURIE |
| Conditionnement: | Sous vide |
| Durée de conservation: | 15 Jours |
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