Cellule de Refroidissement - 5 à 15 GN 1/1 et 600 x 400 - Venix

Cellule de refroidissement de 5 à 15 plateaux GN 1/1 et 600 x 400, équipée du système de dégivrage par gaz chaud mais aussi, pourvue de commandes tactiles permettant une rapide sélection des cycles de refroidissement à courant d'air et de congélation. La ligne Fraser de Venix est dotée d' une isolation en polyuréthane HDPI de 70 mm pour une isolation parfaite. Cellule avec finition intérieure et extérieure est en acier inoxydable.

Design et ergonomie sophistiqués, nettoyage facilité par de détails commun support amovible pour plateaux, la porte réversible avec fermeture automatique, un accès facile au filtre à air et un kit de désinfection efficace à l'ozone. Disponibilité d'une sonde de température à coeur, de plateaux aux normes Gastronorm, Euronorm. La température ambiante est 43°C tropicalisée.

Pale de ventilateur en composite avec palier basse température. L'évaporateur a un revêtement anti corrosion. Joint d'étanchéité de la porte magnétique, amovible, nettoyage facile. Cette cellule de refroidissement est dotée d'étagère à plateaux réglable à plusieurs dimensions en inox. Filtre avant. Fonction HACCP. Sonde à coeur.