Cellule Mixte de Refroidissement - 2 Echelles x GN 1/1 - Acfri

Cellule livrée monobloc avec groupe logé -Groupe chargé R404A et testé usine. - Compatible chariot 20 niveaux. - Hauteur hors tout avec groupe : 2360 mm

CAPACITÉ (chariot non fourni)

2 échelles GN 1/1 - 20 niveaux 1 échelles 600 x 400 - 20 niveaux

Compatible avec 1 échelle GN 2/1 Compatible avec 1 chariot GN 1/1 capic, Frima, Rational, bourgeois, convotherm.Revêtement int/ext : acier inox AISI 304. Ferrage droit.2-RL Groupe à air logé : 4 cv H non carrossé (Gaz R404A)

REFROIDISSEMENT RAPIDE : 80 kg : cycle de 110 min ; 70 kg : cycle de 80 min(3)

SURGÉLATION : 40 kg : cycle de 270 min(4) ; 40 kg : cycle de 120 min(5)

Dimensions intérieures utiles L x P x H mm630 x 995 (au sol) x 1815.Dimensions extérieures L x P x H mm x 1815 936 x 1145 x 2360.Évaporateur2 verticaux ventilés. Ventilateurs 3 x 3410 = 10 230 m³/h. Puissances frigorifiques 7111 watts à -10°C. 4994 watts à -20°C 1619 watts à -40°C. Alimentation électrique à installer. cellule : 15 A. Tension Tri 400 V + T + N; 50 Hertz.

2 Groupes logés montés, préchargés et testés en notre usine,

Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit. Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles d’utilisation en cuisine). En surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI),de +63°C à -18°C à coeur.En surgélation viande crue ep 4cm, de +3°C à -18°C à coeur.