Cellule Mixte de Refroidissement - 20 niveaux 1 x 600 x 400 - Boréole

1 chariot de four GN1/1 type Rational L 523 x P 814 ou 1 600 x 400 - 20 niveaux Chariot non fourni

PERFORMANCES :

80 kg de +63°C à +10°C à coeur en 85 minutes*. 100 kg de +63°C à +10°C à coeur en 110 minutes*. 40 kg de +63°C à -18°C à coeur en 270 minutes* .

DIMENSIONS HORS TOUT :

Extrieure porte fermée : L 791 x P 1211 x H 2145. Intérieures utiles au sol : L 603 x P 835 x H 1869. Hauteur extérieure avec groupe logé : 2505*. *groupe logé monté et raccordé en usine mais livré démonté .

COMPOSITION :

Equipement au fond (option traversante impossible). 1 évaporateur traité anti corrosion. 1 détendeur. 4 ventilateurs basse température 13640 m3/h. Fluide R452A sans CFC .

DE SERIE :

Cellule Inox AISI 304,tôle arrière inclus. . Isolation polyuréthane épaisseur 70 mm. Angles intérieurs arrondis. Sol isolé épaisseur 19 mm + tôle inox. Rampe d'accès démontable à pente douce sur 122 mm de longueur. Facilité de montage par vis inox. Assemblage des panneaux par corniéres intégrées avec cache de finition en inox. Joint de porte démontable sans outils. Cordon chauffant de porte, résistance de dégivrage. Livrée montée, ferrée à droite (inversion possible). Garantie 1 an.

PUISSANCE : Groupe à air logé 6 cv H/BP/TP 8715 w à -10°C/+32°C

ALIMENTATION ELECTRIQUE : Tri 400 Volts + Neutre + Terre. Puissance électrique à installer cellule + groupe 16 A .

ERB (Ensemble de régulation BOREOLE) :

Mode refroidissement. Mode surgélation. Mode sonde à piquer avec indication de la durée du cycle. Mode minuteur et multi-temps. Mode dégivrage. Mode conservation en fin de cycle. Mémorisation des consignes pour chaque fonction. Buzzer de fin de cycle, retour au mode présélectionné. En option : enregistreur USB, Pack Boréole, pack sondes .

MAINTENANCE :

Bloc ventilation basculant pour nettoyage optimal et bac de récupération des eaux à vider. Carte de régulation et tableau électrique protégés dans un boitier en inox, accessible en façade.

*Capacité donnée pour 1 bac GN1/1 par niveau soit 5 kg de purée de pomme de terre épaisseur 45 mm