Four Professionnel CombiMaster® Plus XS 6-2/3 Electrique - Rational

Le four professionnel CombiMaster Plus XS 6-2/3 de Rational est un four mixte compact et puissant, conçu pour offrir des performances optimales dans les petites cuisines professionnelles. Conforme à la norme DIN 18866, il répond aux besoins spécifiques de la restauration avec ses multiples modes de cuisson. Grâce à sa technologie avancée, il permet de cuisiner efficacement tout en conservant la qualité et la saveur des aliments.

Fonctionnalités Clés

• Modes de Cuisson Flexibles : Ce four vapeur professionnel à air pulsé permet d’utiliser l’air chaud et la vapeur individuellement, successivement, ou en combinaison pour s’adapter à une large variété de préparations.
• Commandes Intuitives : il est doté d’une manette de commande pour sélectionner le mode de cuisson, régler la température et la température à cœur, ainsi que pour paramétrer le temps de cuisson.
• Affichage Auto-Lumineux : L’écran reste visible même dans des environnements de cuisine lumineux, assurant une utilisation facile et rapide.

Nettoyage et Sécurité

• Programmes de Nettoyage Automatique : Trois programmes de nettoyage entièrement automatisés assurent une maintenance rapide et efficace.
• Système de Diagnostic : Le four mixte Rational Combi Master Plus inclut un système de diagnostic avec affichage des messages d’entretien pour garantir une opération continue et sécurisée.
• Programme de Détartrage Guidé : Un programme de détartrage intuitif dirigé par menu facilite l’entretien et la longévité de l’appareil.

Spécifications techniques

• Dimensions : L 657 x P 657 x H 897 mm
• Poids Net : 62 kg
• Poids Brut : 82 kg (emballé pour transport)
• Puissance Totale : 5,7 kW
• Puissance en Mode Vapeur : 5,4 kW
• Puissance en Mode Air Pulsé : 5,4 kW

Quels sont les avantages du four Rational CombiMaster Plus XS 6 niveaux GN 2/3 ?

Idéal pour les cuisines avec un espace limité sans compromis sur la puissance et la polyvalence, le four mixte professionnel CombiMaster Plus XS de Rational permet des cuissons rapides et de haute qualité grace à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Facile à entretenir, le four CombiMaster Plus XS possèdent des programmes de nettoyage et de détartrage, lpermettant de la garder en excellent état pour une utilisation à long terme.

Le four mixte Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 est un four professionnel compact mais puissant, parfaitement adapté aux petites cuisines professionnelles qui souhaitent optimiser leur espace tout en maintenant un haut niveau de performance et de polyvalence. Ses fonctionnalités avancées et son design intuitif en font l’outil parfait pour des cuissons rapides, précises et faciles à gérer au quotidien.

Important : Les fours RATIONAL sont destinés aux professionnels et non aux particuliers. Pour des performances optimales et la bonne prise en charge de la garantie, le four doit être installé par un professionnel. Merci d’indiquer le nom de l’installateur de votre four dans la zone Commentaires avant la validation de votre commande. Materiel CHR Pro se réserve le droit de refuser la commande si l'installation n'est pas réalisée par un professionnel. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.