Couteau Honesuki 15.2 cm Type 301 design by F.A. Porsche - Chroma

Couteau Honesuki 15.2 cm Type 301 design by F.A. Porsche Spécificités techniques : - acier japonais : 0.7% de carbone + molybdène vanadium. dureté ~57-58°HRC - manche : ergonomique en inox - aiguisage : ambidextre - coffret bois luxe cadeau ou de rangement Le design F.A. Porsche Porsche est réputé pour ses formes qui embrassent la fonction de l’objet. Partant du constat que la prise en mains d’un couteau était orientée verticalement devant. entre pouce et index. et horizontalement derrière entre auriculaire et paume de la main. l’équipe de Design F.A. Porsche a conçu ce couteau avec un manche inversé par rapport à la lame. pour un toucher inimitable. Le couteau s’adapte à toutes les mains. grandes ou petites. car il en épouse la forme. Important pour les professionnels : son retour curve est idéalement pensé pour que l’index s’y loge sans buter contre le talon de la lame. évitant les douleurs lors d’usages prolongés. Les manches sont assez longs et adaptés à la longueur des lames et à la fonction. Une perle sensorielle prévient de l'arrivée de la lame. La société CHROMA est née à la fin du 20ème siècle. forte de sa notoriété de créer des objets à forte valeur ajoutée. l'entreprise a été approchée par le cabinet de design F.A. Porsche pour concevoir une gamme de couteaux. condensé des meilleurs éléments. La gamme TYPE 301 se caractérise par un acier japonais porté à 57-58° HRC (échelle de mesure de dureté. plus c'est haut. plus c'est tranchant et durable). Emouture japonaise pour les deux. Boîte cadeau en bois pour offrir ou pour utiliser comme rangement. Les critères stricts de la marque et le cahier des charges exigeant de CHROMA en font une gamme d'exception sans cesse récompensées meilleur tranchant du marché. Conseils d'entretiens : - pas de lave-vaisselle - aiguisage sur une pierre à aiguiser - aiguiseur manuel à angle japonais pour entretien correctif possible - laver à l'eau et sécher avec un chiffon propre