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Conseil et devis
L'Epoisses possède une texture crémeuse et fondante, une croûte orangée et lavée, et un goût intense, salé et légèrement piquant, avec des arômes lactiques et une note de fruits fermentés.
Référence:
67
| Marques: | LES POTAFINES |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Non |
| Capacité (mL): | - |
| Allergènes: | Lait de Vache |
| Ingrédients: | Matiére grasse : FROMAGE FERMIER, Appellation : AOP, Provenance : COTE D'OR, Type de lait : CRU, Température de conservation : 4-8°C, Affinage : 4 SEMAINES, Croutage : LAVE |
| Conditionnement: | Sous vide |
| Durée de conservation: | 15 Jours |
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