Four à convection Bistrot 4T 46×33 Master Pro - BAKE OFF

Plaques    4T 46x33 cm
Dimensions extérieures    622 L x 750 P x 614H mm
Distance plaques    75 mm
Puissance    3,7 kW
Poids    45 Kg
Température maximale    270° C
Alimentation     230 V ~ 1PH + N + PE  50-60 Hz 

Sonde au cœur BakePOINT
Système multi-ventilateur BakeAIR
Double vitre à faible émissivité thermique
Éclairage intérieur à led
Isolation thermique à haute rendement
Connexion USB
LED bleue pour vérification propreté de la chambre
Prédisposition pour sonde au cœur sous vide BakeHIN
Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique
Neuf méthodes de cuisson
Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY
Bloc programmes avec password
Chambre de cuisson aux angles arrondis
Certification CE
Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre
Contrôle automatique degré de cuisson et chargement fournée
Contrôle vapeur en pourcentage BakeSTEAM
Fonction multi-timer pour cuissons multiples et mixtes
Injection de vapeur programmable en secondes
Injection de vapeur manuelle
Mémorisation, affichage * et exportation des données de cuisson (haccp)
Mode d’utilisation avec programmes personnalisés
Mode d’utilisation manuel
Mode d’utilisation avec programmes prédéfinis
Certification EAC
Modularité
Préchauffage automatique
Programme de refroidissement
Programmation démarrage différé
Programmation cuisson différé
Refroidissement automatique de la chambre de cuisson
Livre de cuisine préchargé et online
Détection automatique et rapport d’erreur
Superposabilité
Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur
Vitre intérieure qui peut être ouverte pour le nettoyage