Rack 20T Classic - BAKE OFF
Garantie : 1 an Pièces
Prix spécial
13 468,80 €
11 224,00 €
14 030,00 €
Référence:
925915620
Sold by Matériel CHR PRO
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Conseil et devis
- Couverts 160/240
- Plaques 20T GN 1/1
- Dimensions extérieures 850 L x 965 P x 1860H mm
- Distance plaques 65mm
- Puissance 32 kW
- Poids 177 Kg
- Température maximale 270° C
- Alimentation 400 V ~ 3PH + N + PE 400 V ~ 2PH + N + PE 230 V ~ 3PH + PE 230 V ~ 1PH + N + PE 50-60 Hz
- Système multi-ventilateur BakeAIR
- Double vitre à faible émissivité thermique
- Éclairage intérieur à led
- Isolation thermique à haute rendement
- LED bleue pour vérification propreté de la chambre
- Utilisable aussi avec plaques GN2/3 et GN1/2
- Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique
- Neuf méthodes de cuisson
- Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY
- Bloc programmes avec password
- Chambre de cuisson aux angles arrondis
- Certification CE
- Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre
- Contrôle automatique degré de cuisson et chargement fournée
- Contrôle vapeur en pourcentage BakeSTEAM
- Fonction multi-timer pour cuissons multiples et mixtes
- Mémorisation, affichage * et exportation des données de cuisson (haccp)
- Mode d’utilisation avec programmes personnalisés
- Mode d’utilisation manuel
- Mode d’utilisation avec programmes prédéfinis
- Certification EAC
- Préchauffage automatique
- Programme de refroidissement
- Programmation démarrage différé
- Programmation cuisson différé
- Livre de cuisine préchargé et online
- Détection automatique et rapport d’erreur
- Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur
- Vitre intérieure qui peut être ouverte pour le nettoyage
- Contrôle adaptatif pression, vapeur et saturation de la chambre
Référence:
925915620
| Marques: | BAKEOFF |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Oui |
| Poids (en kg): | 177 |
| Hauteur (en mm): | 1860 |
| Profondeur (en mm): | 965 |
| Largeur (en mm): | 850 |
| Couleur: | Acier inoxydable |
| Energie: | Electrique |
| Fabrication: | UE |
| Puissance (en kW): | 32 |
| Réduction fiscale: | Non |
| Tension (en V): | 230-400 |
| Garantie: | 1 an Pièces |
