Four à Chariot Professionnel 20 x GN 1/1 Ouverture à Gauche CHEFTOP MIND.Maps™ Plus BIG Compact - Unox

Le Four à Chariot CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG COMPACT combine toutes les technologies Unox dans un design compact de seulement 650 mm de largeur, offrant des performances exceptionnelles tout en occupant peu d'espace. Idéal pour les cuisines professionnelles, ce four sur roulette permet de gérer plusieurs processus de cuisson, y compris la déshydratation, la cuisson à la vapeur, la cuisson à basse température, le rôtissage, la friture, la régénération, ainsi que la cuisson de produits de boulangerie et pâtisserie (frais et surgelés).

Avec une interface intelligente et facile à utiliser, ce four permet une programmation manuelle ou la création de programmes via MIND.Maps™. Il mémorise jusqu'à 384 programmes, garantissant des processus de cuisson entièrement automatisés pour une performance optimale.

• Montée en température rapide : 270 secondes pour passer de 30°C à 300°C.
• Chambre en acier inoxydable : 316 litres de capacité.
• Nombre de niveaux du chariot : 20 x GN 1/1.
• Espace entre les niveaux : 67 mm pour optimiser l'espace de cuisson.
• Type d'ouverture : Charnière à gauche pour un accès facile.
• Chariot inclus : Le chariot est fourni avec le four pour faciliter l'utilisation et le transport des plaques.
• Dimensions (L) x (P) x (H) : 650 x 1002 x 1875 mm.
• Alimentation : Électrique.
• Type de contrôle : Plus.
• Fréquence : 50/60 Hz.
• Tension : 380-415V 3N.
• Puissance énergétique : 38,5 kW.

Important : Les fours UNOX sont spécifiquement conçus pour une utilisation professionnelle et ne sont pas destinés aux particuliers. Afin d'assurer des performances optimales et garantir la couverture complète de la garantie, l'installation du four doit impérativement être réalisée par un professionnel qualifié.

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En cas d'installation non professionnelle, la garantie ne sera pas valide.