Four à Cuisson Accélérée QUICK 1 Ecran LED - Mychef

Vous cherchez à gagner du temps en cuisine sans compromettre la qualité ? Le four à cuisson accélérée QUICK de MyChef est la solution idéale ! Grâce à sa technologie innovante à air cyclonique, il vous permet de cuire vos plats jusqu'à dix fois plus rapidement que dans un four traditionnel.

Pourquoi Choisir le four professionnel MyChef QUICK ?
Rapidité de cuisson extrême, le four professionnel Quick 1 permet de préparer des burgers, des pizzas, des frites et bien d'autres plats en quelques minutes seulement. Il est dôté d'une technologie de pointe, la convection à air chaud, qui assure une cuisson homogène et parfaite des aliments  à chaque fois. 

Cuire, réchauffer, décongeler,... les possibilités d'utilisation de ce four Quick à cuisson accélérée sont infinies. Simple d'utilisation, il dispose de la technologie Plug & Play pour un démarrage rapide du service, d'un écran LED intuitif, de 8 recette préprogrammées avec la possiblité de stocker jusqu'à 100 recette personnalisées. La chambre de cuisson en acier inoxydable, robuste et facile à nettoyer, permet une isolation thermique optimale alors que l'extérieur du four reste froid au toucher. 

La connexion Wi-Fi est idéale pour les mises à jour régulières du four et la connexion USB permet d'importer ses propres recettes. 

Quels sont les avantages de la cuisson à l'Air Cyclonique ?
L'air chaud circule dans le four de manière optimale autour des aliments pour une cuisson parfaite. La cuisson rapide préserve les saveurs et les vitamines.
Le four atteint rapidement la température souhaitée, réduisant ainsi la consommation d'énergie.

Idéal pour les professionnels de la restauration, le four professionnel Quick à cuisson accélérée est adapté aux restaurants qui requièrent une préparation rapide de plats à emporter et de livraison, aux bars pour la cuisson de snacks et d'amuse-bouches, aux food trucks qui ont une cuisine variée et rapide. 

Spécifications techniques

• Cuisson jusqu'à dix fois plus rapide
• Nouvelle technologie à air cyclonique
• Plug & Play pour un démarrage rapide du service
• Convection (réglages de température de 100°C à 275°C par pas de 1°C)
• Indicateurs de température : préchauffage, prêt à l'emploi et refroidissement
• CoolDown : Programme de refroidissement de la cavité de cuisson intérieure
• Compact et facile à nettoyer, intérieur amovible
• Disponible en version : crème, noire et rouge
• Système de cuisson simultanée (Multicook) pour des résultats rapides
• Écran LED - panneau de contrôle électronique simple
• Connexion Wi-Fi avec mise à jour à distance du logiciel de l'appareil MyCloud
• Connexion USB pour charger toutes vos recettes dans le four
• Fonctionnement silencieux
• Test de diagnostic technique
• Chambre de cuisson résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis et entièrement soudée
• Isolation haute densité
• Maintien optimale de la chaleur
• Extérieur en acier inxoydable
• Capacité : 1 x 300 x 300 mm
• Portions recommandées par heure : 20
• Distance entre les guides : 300 x 300 mm
• Dimensions chambre de cuisson : 310 x 310 x 138 mm

Fonction :

• Cuire
• Décongeler
• Réchauffer

Temps de préparation : 

• Burger et ses frites : 3 minutes
• Chicken wings : 1,30 minutes
• Fish and chips : 3 minutes
• Pâte (type empanadas) : 40 secondes
• Pizza : 3 minutes
• Sandwich : 1 minute

La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Toute la documentation technique disponible ici.

Toutes les idées de recette avec le four Quick Mychef ici.