Four Mixte Professionnel combiné vapeur - E5230 5x2/3GN - Bartscher
Four professionnel combiné vapeur - E5230 5x2/3GN - Bartscher
Commandes tactiles avec 99 programmes différents, chaque programme pouvant inclure jusqu'à 9 phases de cuisson
Contenance possible jusqu'à 5 x GN 2/3
Fonctions : convection, vapeur, mixte, cuisson Delta-T (sonde de température à coeur disponible en option)
Production de vapeur par injection directe
Sortie de vapeur réglable
Éclairage de la chambre de cuisson
Tiroir GN transversal trés pratique
Affichage par LED pour la température, heure, le degré de vaporisation, la température à coeur
Préparé pour la mise en place d'une sonde de température à coeur (sonde en option)
Préparé pour la fixation de la douchette
Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage
Glissières de support amovibles
Espacement entre grilles 74 mm
Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson.
Vitesse du ventilateur réglable sur 3 niveaux.
Dimensions : L 620 x P 755 x H 635 mm
Livraison offerte dès 300 € d'achat HT
Paiement 100 % sécurisé et 4X sans frais
Conseil et devis
- Modèle en acier inoxydable
- Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC - prêt à brancher
- Dimensions : L 620 x P 755 x H 635 mm
- Plage de température : de 50 °C à 280 °C
- Raccordement eau 3/4"
- Dotation : 1 grille GN 2/3 et 1 plaque GN 2/3
Pour les eaux d'une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous recommandons expressément l'installation d'un adoucisseur adapté en amont, ainsi qu'une pression de l'eau de 3 bars maximum.
La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.
| Marques: | Bartscher |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Oui |
| Energie: | Electrique |
| Nombre de niveaux: | 5 |
| Glissière: | Non |
| Réduction fiscale: | Non |
