Four mixte professionnel à vapeur - M7110 - Bartscher
Four mixte professionnel à vapeur - M7110 - Bartscher
Modèle en acier inoxydable Utilisation grâce à des boutons Fonctions : convection, vapeur, mixte
Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson Vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux Production de vapeur par injection directe Sortie de vapeur réglable Éclairage de la chambre de cuisson
Livraison offerte dès 300 € d'achat HT
Paiement 100 % sécurisé et 4X sans frais
Conseil et devis
Tiroir GN transversal fort pratique Affichage par LED pour la température, l'heure, le degré de vaporisation, la température à coeur Préparé pour la mise en place dune sonde de température à coeur Préparé pour la fixation de la douchette
Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage Glissières de support amovibles Espacement entre grilles 74 mm
Pour les eaux d'une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous recommandons expressément l'installation d'un adoucisseur adapté en amont, ainsi qu'une pression de l'eau de 3 bars maximum.
- Puissance : 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
- Plage de température : de 50 °C à 280 °C
- Raccordement eau 3/4"
- Dimensions : L 890 x P 815 x H 815 mm
- Contenance possible jusquà 7 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Dotation : 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1
La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.
| Marques: | Bartscher |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Oui |
| Energie: | Electrique |
| Nombre de niveaux: | 7 |
| Glissière: | Non |
| Réduction fiscale: | Non |
