Four Mixte à Vapeur Silversteam P-10111DRS - Bartscher

Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 10 x 1/1 GN grâce à la puissance élevée. Grâce à la puissance du four et à la fonction Rack Control, les compartiments de cuisson totalement remplis ne posent pas de problème. Ce four se distingue également par des temps de cuisson réduits, un temps de préchauffage plus court, une utilisation facile et son système de nettoyage.

Caractéristiques :

• Nombre de ventilateurs : 3
• Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
• Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés et 300 programmables
• Nombres de phase de cuisson : 9
• Fonctions : air ventilé ; cuisson à la vapeur ; cuisson à la vapeur mixte ; cuisson à basse température ; inversion de rotation du ventilateur ; production de vapeur par injection directe
• Réglage de la durée : de 0 à 599 minutes
• Nombre de niveaux : 10
• Format des niveaux : 600 x 400 mm
• Distance entre les niveaux : 74 mm
• Dimensions extérieures (l x p x h en mm) : 890 x 835 x 1065
• Eclairage intérieur : oui
• Puissance en Watts : 17.4
• Tension : 400V
• Fréquence : 50Hz
• Poids : 122 kilos
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Commande : Tactile
• Hotte aspirante