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Le Livarot est un fromage français au lait de vache, originaire de la région de Normandie. Il appartient à la famille des fromages à pâte molle et croûte lavée. Sa croûte orangée, souvent cerclée de cinq bandes de roseau, lui vaut le surnom de "colonel". Le Livarot est connu pour son goût puissant et ses arômes prononcés, évoquant des notes de sous-bois, de terre humide et d'épices, avec une texture souple et fondante. Il bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996.
Référence:
90
| Marques: | LES POTAFINES |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Non |
| Capacité (mL): | - |
| Allergènes: | Lait de Vache |
| Ingrédients: | Matiére grasse : 22%, Appellation : AOP, Provenance : NORMANDIE, Type de lait : CRU, Température de conservation : 4-6°C, Affinage : 4 - 6 SEMAINES, Croutage : LAVEE |
| Conditionnement: | Sous vide |
| Durée de conservation: | 15 Jours |
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