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Conseil et devis
Le Munster est un fromage français à pâte molle et croûte lavée, fabriqué à partir de lait cru ou pasteurisé de vache. Originaire des régions de l'Alsace, de la Lorraine et de la Franche-Comté, il bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce fromage se distingue par une texture crémeuse et fondante, une croûte orangée et légèrement humide, et un goût puissant, salé et légèrement piquant, avec des arômes lactiques et des notes de fermenté.
Référence:
22
| Marques: | LES POTAFINES |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Non |
| Capacité (en Kg): | 0.8 |
| Capacité (mL): | - |
| Allergènes: | Lait de Vache |
| Ingrédients: | Matiére grasse : 27%, Appellation : AOP, Provenance : BAS RHIN, Type de lait : CRU, Température de conservation : 4-8°C, Affinage : 21 JOURS, Croutage : LAVE |
| Conditionnement: | Sous vide |
| Durée de conservation: | 15 Jours |
| Poids (en kg): | 0.80 |
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