Plaque Eutectique Chaude GN 1/1 Rouge - L2G
132,52 €
110,43 €
Référence:
PEGS0003
Sold by Matériel CHR PRO
Plaque chaude eutectique rouge
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Conseil et devis
- Elles servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.
- Particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge.
- prédisposer pour l'utilisation : - La plaque chaude est à plonger dans l'eau à la température de 80°C pendant 50 minutes - La plaque fraîche est à congeler à au moins -10°C ; - La plaque superfraîche est à congeler à au moins -15°C ; - La plaque surgelée est à congeler à au moins -30°C.
- Elles fonctionnent sans raccordements électriques.
- Assurent le maintien thermique correct, en limitant les risques de proliférations bactériennes et en préservant la qualité et leurs propriétés organoleptiques.
- Les caractéristiques isothermes remplissent les critères de la législation en vigueur (Rég. CE 852/2004 –HACCP-) et des normes techniques applicables (EN12571 et Accord AFNOR AC D40-007).
- Le contenu eutectique est constitué de matériel atoxique: sécurité maximale même en cas de contact accidentel avec la nourriture
- Conçues pour durer dans le temps: leurs prestations restent pratiquement inaltérées avec la réutilisation.
- Permet de prolonger les temps de maintien de la température des repas
- Indiquée dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge
- Utilisation : plonger dans l'eau à la température de 80°C pendant 50 minutes
- Les matériaux utilisés pour la fabrication sont aptes au contact des aliments
- Les critères de conception permettent un nettoyage également en lave-vaisselle et une désinfection correcte
- Durabilité : prestations restent pratiquement inaltérées avec la réutilisation
- Entièrement recyclables au terme de leur durée de vie
- Largeur : 530 mm
- Profondeur : 325 mm
- Hauteur : 30 mm
- Poids net : 4 kg
Référence:
PEGS0003
| Marques: | L2g |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Oui |
| Poids (en kg): | 4 |
| Hauteur (en mm): | 30 |
| Profondeur (en mm): | 325 |
| Largeur (en mm): | 530 |
| Matière principale: | Polypropyléne |
| Réduction fiscale: | Non |
