Refroidisseur 2 Chariots 20 Niveaux - Groupe Air à Distance 6 CV - Boréole

2 chariots GN1/1 ou 2 600 x 400 sans butées ou 1 GN2/1 ou 1 600x800 20 niveaux. Compatible chariot de four GN2/1 Chariots non fourni

PERFORMANCES :

52 kg de +20°C à -18°C à coeur en 60 min de viennoiseries crues de 60g. 

40 kg de +63°C à -18°C en 270 min de purée de pomme de terre. 

DIMENSIONS HORS TOUT :

Extérieure porte fermée : L 1136 x P 1211 x H 2145. Profondeur ext. porte ouverte : 2260. Intérieures utiles au sol : L 950 x P 830 x H 1869

COMPOSITION

Equipement au fond (option porte traversante impossible ). 1 évaporateur traité anti corrosion. 1 détendeur. 4 ventilateurs basse température 13640 m3/h. Fluide R452A sans CFC. 

DE SERIE : 

Cellule Inox AISI 304,tôle arrière inclus. Isolation polyuréthane épaisseur 70 mm. Angles intérieurs arrondis. Sol isolé épaisseur 19 mm + tôle inox. Rampe d'accès démontable à pente douce sur 122 mm de longueur. Facilité de montage par vis inox. Assemblage des panneaux par cornières intégrées avec cache de finition en inox. Joint de porte démontable sans outils. Cordon chauffant de porte, résistance de dégivrage. Livrée montée, ferrée à droite (inversion possible). Garantie 1 an

PUISSANCE : Groupe à air à distance 6cv H/BP tropicalisé ,7812 watts à-20°C/+32°C (distance 15 à 20 mètres) 

ALIMENTATION ELECTRIQUE : Tri 400 Volts + Neutre + Terre. Puissance électrique à installer cellule 16 A + groupe 19 A 

ERB (ENSEMBLE DE REGULATION BOREOLE) : 

Mode refroidissement. Mode surgélation. Mode sonde à piquer avec indication de la durée du cycle.    Mode minuteur et multi-temps. Mode dégivrage. Mode conservation à la fin du cycle. Mémorisation des consignes pour chaque fonction. Buzzer de fin de cycle, retour au mode présélectionné.    Protection des entrées/sorties par porte fusibles. Relais débrochables et interchangeables. Borniers débrochables. En option : enregistreur USB, Pack Boréole, imprimante

MAINTENANCE               

Bloc ventilation basculant pour nettoyage optimal et bac de récupération des eaux à vider .                Carte de régulation et tableau électrique protégés dans un boitier en inox, accessible en façade.

*Capacité donnée pour 1 bac GN1/1 par niveau soit 5 kg de purée de pomme de terre épaisseur 45 mm