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Conseil et devis
Le Séchon de vache est un fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait cru de vache, originaire de certaines régions montagneuses. Il a une texture ferme et légèrement friable, une croûte naturelle, souvent dorée à brune, et un goût riche, salé et légèrement piquant, typique des fromages affinés.
Référence:
52
| Marques: | LES POTAFINES |
|---|---|
| Vendu par Matériel CHR Pro: | Non |
| Capacité (mL): | - |
| Allergènes: | Lait de Vache |
| Ingrédients: | Matiére grasse : 20%, Appellation : Sans, Provenance : ARDECHE, Type de lait : CRU, Température de conservation : 4-8°C, Affinage : 2 SEMAINE , Croutage : SANS CROUTE |
| Conditionnement: | Sous vide |
| Durée de conservation: | 15 Jours |
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