Wok à Gaz avec Étagère, 1 Brûleur, 1 Robinet pour l'eau - Virtus
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Référence:
AHA0003
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Wok à gaz professionnel avec étagères CHR
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Conseil et devis
- Les unités peuvent être installées contre un mur.
- La construction est en acier inoxydable.
- Le dessus a un chant avant arrondi de 5 mm d'épaisseur (structure sandwich en acier inoxydable 2 mm et acier galvanisé 3 mm en dessous).
- Cette forme supérieure dispose d'un bassin étanche et d'un système d'injection d'eau pour le nettoyage et le refroidissement. Equipé d'un drain pour l'évacuation de l'eau.
- Les meubles sont montés sur des pieds réglables cylindriques en inox avec sous-tablette en inox.
- La plaque dosseret en inox de 30 cm est munie d'un ou deux robinets d'eau froide, le brûleur en fonte a un diamètre de 280 mm et développe une puissance de 13 kW pour le gaz liquide et 15 kW pour le gaz naturel.
- Il est très facilement démontable (permettant un nettoyage facile).
- Régulation par robinets de gaz de veilleuse à plein régime.
- Équipé d'un brûleur pilote et d'un thermocouple.
- Chaque brûleur est équipé d'un tiroir en acier inoxydable pour la récupération de celui-ci.
- Pour la cuisson au wok, chaque brûleur est équipé d'un anneau wok amovible en inox.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : L700 P700 H800
- Poids (kg) : 48
- Énergie : Gaz
- Entrée d'eau 1/2"
- Sortie d'eau 1 1/4"
- Alimentation gaz 3/4"